Ene
30

Cinco platillos de la gastronomía yucateca que enamoran al mundo

Yucatán es un punto turístico muy importante de México gracias a sus increíbles escenarios naturales, historia y calidez de su gente. Considerado como un oasis para sus habitantes y visitantes, este Estado de la República Mexicana, también es reconocido por conquistar a través de su pasión culinaria, la cual acerca el...
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0
Ene
28

Celebra México el primer Día Nacional del Tequila en marzo

Una de cada tres espirituosas que se consumen en México es Tequila, lo que la convierte en la bebida de mayor preferencia en el país, solo en México se consumen alrededor de 80 millones de litros anuales; a nivel internacional el Tequila llega ya a más de 120 países, registrando una...
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0
Ene
27

Mezcal, el elixir de agave símbolo de la gastronomía nacional

El mezcal es una bebida ancestral, reflejo de cultura y tradición mexicana; emblema de la gastronomía nacional que conquista paladares locales y extranjeros. Desde hace más de 10 mil años los mexicanos consumen esta bebida espirituosa elaborada a base de agave, lo cual la ha llevado a ser la bebida nacional...
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Nov
26

Raicilla una tradicional bebida de orgullo tapatío

En Guadalajara existe una gran variedad de alimentos y bebidas que se han convertido en íconos de la mexicanidad como el tequila, sin embargo en el occidente de nuestro país se produce un licor de suma importancia para el país que hoy en día se busca proteger con la denominación de...
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1
Ago
27

¿Cómo identificar un buen mezcal?

“Para todo mal, mezcal. Y para todo bien, también”, recita un dicho popular mexicano. La palabra mezcal proviene del náhuatl, que significa: “maguey cocido”. Desde hace más de 10 mil años los mexicanos consumen mezcal, una bebida alcohólica tradicional de México elaborada a base de agave. Para poder reconocer un mezcal...
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Ago
13

Jericalla, tradición dorada de Guadalajara

Este postre ha llenado de sabor las casas tapatías desde sus primeras versiones en el siglo XVIII hasta nuestros días. Aunque no existe una fecha concreta de su aparición, se sabe que la jericalla se preparaba de una forma tradicional y con ingredientes naturales. Al igual que muchos productos tradicionales, su...
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Jun
06

El piteado tradicional, un arte en peligro de extinción

Para hablar sobre cinturones piteados, Jalisco y Michoacán, donde han sido utilizados tradicionalmente, junto con los estados de Guanajuato, San Luis Potosí, Veracruz y todo el norte del país. Los cinturones piteados, hace unos años se pusieron de moda y ahora se encuentran en todos los estados de México, y gracias...
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Jun
06

México a través de su gastronomía, un compendio de la diversidad de sus sabores

La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. La diversidad es la característica esencial de la cocina mexicana. Casi cada estado mexicano posee sus propias recetas...
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May
17

Festival de la Cerveza-Mx, la gran ocasión para disfrutar del sabor artesanal

Llega al Real Club España de la Ciudad de México el Festival de la Cerveza-Mx, el evento perfecto para conocer y degustar una gran variedad de cervezas artesanales. En esta ocasión, la sede regresa a San Ángel llevandose a cabo los días 2 y 3 de Junio de 2018, en el...
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Mar
08

Todo el sabor purépecha en el Primer Festival de la Gastronomía Michoacana

Del 16 al 19 de marzo próximo, se llevará a cabo el Festival de la Gastronomía Michoacana, en donde se podrá degustar más de un centenar de platillos preparados por cocineros tradicionales de la entidad. En este Festival de la Gastronomía Michoacana, cuya sede será el Recinto Ferial de Morelia, se...
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