La Identidad

Descubre México y sus Identidades

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Existen muchos materiales fabricados con vidrio como son botellas, lentes, ventanas, vitrinas, espejos y una gran variedad de productos, sin embargo hay un pueblo donde artesanos mexicanos pueden crear verdaderas obras de arte con este material.

Es bien sabido por muchos que la gastronomía mexicana no tiene comparación, por su originalidad, variedad, sabor y color; sin duda, uno de los estados que se caracteriza por tener una vasta oferta culinaria, es Yucatán y con ellos ¡no basta un botón!

“Para todo mal, mezcal. Y para todo bien, también”, recita un dicho popular mexicano. La palabra mezcal proviene del náhuatl, que significa: “maguey cocido”.

Del lunes 20 de agosto al 2 de septiembre, se lleva a cabo la XXV edición del Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería en la ciudad de Guadalajara. Se contará con la participación de invitados internacionales así como diversas actividades culturales como conciertos, galas y presentaciones especiales.

Este postre ha llenado de sabor las casas tapatías desde sus primeras versiones en el siglo XVIII hasta nuestros días. Aunque no existe una fecha concreta de su aparición, se sabe que la jericalla se preparaba de una forma tradicional y con ingredientes naturales.

Don Bartolo, el árbol de las tres cruces y la existencia de una supuesta bandolera” la carambada” son algunos de los personajes de historias poco conocidas pero que te sorprenderán ya que tienen un toque de magia y misterio, que precisamente caracteriza a esta bella Ciudad.

Visitar la Central de Abasto de la Ciudad de México, el mercado más grande del mundo, no sólo significa descubrir y comprar los mejores y más frescos ingredientes de distintas regiones del país y otros lugares del mundo, sino disfrutar ahí mismo de propuestas culinarias que enamorarán por su sabor y precio.

Del 29 de julio al 5 de agosto, Zacatecas vivirá una de las máximas fiestas culturales del año, la 22 edición del Festival Zacatecas del Folclor Internacional “Gustavo Vaquera Contreras”; a través de coloridas e importantes muestras de danza folclórica, fiestas tradicionales, música de raíz y de culturas universales, literatura y tradición oral, gastronomía y artesanías.
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