Descubre México y sus Identidades

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¿Cuál es tu reacción?

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“Para todo mal, mezcal. Y para todo bien, también”, recita un dicho popular mexicano. La palabra mezcal proviene del náhuatl, que significa: “maguey cocido”.

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Del lunes 20 de agosto al 2 de septiembre, se lleva a cabo la XXV edición del Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería en la ciudad de Guadalajara. Se contará con la participación de invitados internacionales así como diversas actividades culturales como conciertos, galas y presentaciones especiales.

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Este postre ha llenado de sabor las casas tapatías desde sus primeras versiones en el siglo XVIII hasta nuestros días. Aunque no existe una fecha concreta de su aparición, se sabe que la jericalla se preparaba de una forma tradicional y con ingredientes naturales.

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Don Bartolo, el árbol de las tres cruces y la existencia de una supuesta bandolera” la carambada” son algunos de los personajes de historias poco conocidas pero que te sorprenderán ya que tienen un toque de magia y misterio, que precisamente caracteriza a esta bella Ciudad.

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Visitar la Central de Abasto de la Ciudad de México, el mercado más grande del mundo, no sólo significa descubrir y comprar los mejores y más frescos ingredientes de distintas regiones del país y otros lugares del mundo, sino disfrutar ahí mismo de propuestas culinarias que enamorarán por su sabor y precio.

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Del 29 de julio al 5 de agosto, Zacatecas vivirá una de las máximas fiestas culturales del año, la 22 edición del Festival Zacatecas del Folclor Internacional “Gustavo Vaquera Contreras”; a través de coloridas e importantes muestras de danza folclórica, fiestas tradicionales, música de raíz y de culturas universales, literatura y tradición oral, gastronomía y artesanías.

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La Primera Bienal de Arte Huichol, encuentro antropológico, artístico, cultural, académico y étnico, concluyó con éxito en el hotel Presidente InterContinental Polanco. Durante la emotiva noche de clausura, se premió a la maestra Hilaria Chávez por su pieza “Tabla del nacimiento del mundo”, a quien se le otorgaron mil dólares.

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Del 21 al 24 de junio se lleva a cabo la 5ª edición del Festival del Corrido en Zacatecas, en el marco del aniversario de la Batalla de Zacatecas que se celebra el 23 de junio. Organizado por el Instituto Zacatecano de Cultura, este Festival tendrá como sede el Patio del Museo Zacatecano y el Teatro Ramón López Velarde.

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