Feria Nacional del Mole San Pedro Atocpan 2025

La Feria Nacional del Mole San Pedro Atocpan 2025 es el festival gastronómico más importante de la Ciudad de México y una de las celebraciones culinarias más reconocidas a nivel nacional. San Pedro Atocpan, en la alcaldía Milpa Alta, se consolida durante 24 días (cuatro fines de semana) como la "Capital Mundial del Mole". Este evento conmemora la tradición ancestral de este platillo prehispánico-colonial, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de degustar y comprar más de 20 variedades de mole, además de disfrutar de una extensa cartelera cultural y artística.

La 48ª Feria Nacional del Mole se celebra en el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec, en San Pedro Atocpan, una comunidad que se dedica históricamente a la producción artesanal de este ícono de la gastronomía mexicana. El evento va más allá de una festividad gastronómica, es una experiencia cultural que busca acercar a las nuevas generaciones a la riqueza de la cocina tradicional.

Se espera la participación de más de 400 productores y expositores, con alrededor de 22 restaurantes que prepararán platillos típicos como el tradicional mole con guajolote, las enchiladas de mole, o el mole de pulque. La entrada a la feria es gratuita de lunes a jueves, y tiene una cuota de recuperación simbólica (aproximadamente $20 MXN) los viernes, sábados y domingos.

Los asistentes podrán adquirir mole en pasta o polvo para llevar a casa, con variedades que incluyen el mole negro, rojo, verde, pipián, almendrado y recetas especiales. Además del aspecto culinario, la feria ofrece un vasto programa de entretenimiento que la convierte en un destino familiar y festivo.

Actividades y atracciones: Degustación y venta de más de 20 variedades de mole (negro, rojo, poblano, almendrado, pipián, entre otros). 22 restaurantes con platillos emblemáticos (mole con guajolote, pechuga rellena de mole, enchiladas de mole). Récord Nacional de la Enmolada más grande de México, un evento inaugural para preparar una pieza de más de 90 metros. Pabellón del Mole con conversatorios y clases de cocina impartidas por chefs de renombre. Artesanías y productos típicos de la región de Milpa Alta. Espectáculos de música en vivo y danzas folclóricas. Viajes en Globo aerostático (actividad con costo adicional). Conciertos de artistas y grupos estelares en el escenario principal. Venta de bebidas tradicionales como pulque, mezcal, cerveza y atole.

PROGRAMA GENERAL DE FERIA

Eventos destacados: